一日三餐用心做
柴米油盐慢慢尝
在三幼
用心烹制每一餐
是对孩子最大的守护
只有走进，才能走近；因为了解，所以信任。在这阳光明媚、万物复苏的春季，天府三幼膳食委员会成员们温暖相约，共同为孩子们的食品安全保驾护航。
1春日融融启新篇
家长参与幼儿园食品安全监督管理是幼儿园推进家园共育、提升食品安全服务水平的重要途径。为深入推进幼儿园食堂的“明厨亮灶”工作，完善家长参与幼儿园食品安全民主监督机制，形成家园监督合力。2024年3月28日上午，成都市温江区天府第三幼儿园特邀膳食委员会成员参与2024年春季学期膳食委员会暨民主监督委员会活动。
会议伊始，天府三幼执行园长叶敏霞对膳食委员会成员的到来表示热烈地欢迎和诚挚的感谢，并为大家解读了幼儿园关于《家长民主监督食品安全工作方案》，叶园长表示：本次活动的筹划与开展，初衷便是为了进一步加强家园有效沟通，使得膳食管理工作更加透明化、规范化、直观化，以此对幼儿园膳食管理起到积极的促进作用；同时强调：幼儿园始终将食品安全放在膳食管理工作的第一位，秉承着“规范、高效、优质”的工作态度，把好进货关、营养关、入口关。规范每一步操作流程，用心对待每一样食材，专注于为幼儿提供营养、美味、安全的餐点。
2“味”爱相约 监督承诺
同一个目标、同一份责任、同一份爱，膳食委员会成员们带着期许与信任共同签署膳食委员会成员责任书。通过责任书的签订，更加明确了各自的职责和义务，相信在大家的共同努力下，天府三幼的食品安全工作定会更加出色。
3“味”爱溯源 食材供应
民以食为天，食以安为先。食品安全和膳食质量直接关系每个幼儿的健康成长。食品安全总监赵老师从幼儿园食堂食材采购管理、食材验收等方面，详细介绍了食堂食材供应商情况及索证索票情况，积极回应了家长最关心的问题。
4“味”爱共议 制定食谱
一粥一饭皆因爱，一勺一蔬皆责任。保健医生从幼儿成长所需营养素和中国学龄前儿童膳食宝塔为依据，在科学搭配、营养均衡等方面，每周进行科学营养的带量食谱制定。保健杨医生以当周食谱为例，详细为大家介绍了幼儿园“每周食谱制定的那些事儿”。
5“味”爱而来 阳光食堂
耳听为虚，眼见为实。膳食委员会成员在叶园长带领下参观了“明厨亮灶”及幼儿园亮证经营情况。
膳食委员会成员们通过“互联网+明厨亮灶”详细了解了厨房的分区、设施设备及操作流程。通过查看了幼儿园食品安全信息公示栏中各类证件、票据、食堂工作人员的从业资格证、健康证等，对幼儿园食品安全进行监督。
幼儿园规范的食品管理、清晰的厨房设施流程、干净卫生的厨房环境，得到家长的一致好评，纷纷表示幼儿园的膳食管理特别用心和放心。
6“味”爱陪伴 美味共享
为了让膳食组成员更加深入了解幼儿在园的膳食情况，膳食委员会成员进入班级陪伴孩子就餐。
在品尝了幼儿的餐食后，膳食委员会成员对幼儿餐食的色、香、味以及合理均衡的营养搭配给予了高度的评价，对孩子们的日常膳食表示信任与放心。同时填写了食品安全监督记录表及陪餐记录表，对于天府三幼今后的食品安全管理畅所欲言，献计献策，提出了宝贵意见和建议。幼儿园也定将虚心接受家长的意见和建议，不断改进和完善食堂工作。
食堂管理没有终点，食品安全不容小觑。天府三幼将持续优化和打造家园膳食管理共同体，充分发挥膳食委员会对膳食的监督和管理作用，坚持不懈抓好食堂管理，为孩子们的健康成长保驾护航！
